Международная группа ученых из Великобритании и Швейцарии провела исследование шоколада, показавшее, что пристрастие к сладости вносит изменения в работу организма на биологическом уровне. Об этом сообщает Medikforum.

Оказалось, что люди, которые любят и едят много шоколада, обладают совершенно уникальным метаболизмом. Так как внешне отличить «шоколадоголиков» от людей, равнодушных к шоколаду, невозможно, медики провели эксперимент. В течение 5 дней добровольцы употребляли шоколад или плацебо. Анализы показали, что у «шоколадоголиков» обмен веществ имел определенные особенности.

Концентрация «плохого» холестерина у «шоколадоголиков» отличалась низкими показателями. Авторы проекта отметили, что у любителей шоколада также отличалась и активность микрофлоры кишечника. Как полагают исследователи, полученные данные говорят о том, что любовь к шоколаду «вшита» в человеческий метаболизм.