Рост цен на хлеб в рознице с момента ввода Россией продовольственного эмбарго составил 15-20%, заявила начальник управления контроля химической промышленности и АПК ФАС Анна Мирочиненко.
По данным ФАС, рост цен на хлеб в рознице в ноябре- декабре 2014 года составил 5-7%.
Нарушений антимонопольного законодательства на рынке хлеба и муки ФАС не обнаружила.
Основной причины повышения цен стал рост цен на сырье. По данным ФАС, расходы предприятий хлебопекарной отрасли на муку в ноябре-декабре 2014 года выросли на 20-45%, на сахар - до 30%, на дрожжи - до 30%, сообщает NEWSru.com.
На отпускных ценах на хлеб отразилось также удорожание упаковки, повышение кредитных ставок и повышение зарплат сотрудникам.
По данным «Российского союза предприятий хлебопекарной промышленности», себестоимость производства хлеба в России в среднем с августа 2014 года поднялась на 10%, рост сложился в основном из удорожания муки на 72%, сахара - на 20% и упаковки - 20%.
