Не нужно обвинять консервные заводы в том, что они не могли  закупить весь урожай огурцов у фермеров. Об этом заявил журналистам 25 ноября замминистра сельского хозяйства республики Роберт Макарян.

По его словам, для маринада используются огурцы не длиннее 9 – 10 см, а фермеры оставили их дозревать. В итоге они оказались в 2 раза больше. А пришлось ждать потому, что в этом году в Грузии был хороший урожай, и грузинские торговцы, в отличие от прошлых лет, сократили свои закупки. «Фермеры увидели, что покупают меньше, но всё ждали и не собирали. А потом привезли на заводы и говорят – покупайте. Но для завода сырьё уже было некондиционное. И то по нашему призыву они заготовили, сколько могли», - заметил Макарян.

На вопрос, почему заводы не могли произвести маринад из крупных огурцов, Макарян ответил: «Потому что на рынок такой товар вывести очень трудно. Вы бы сами стали мариновать для дома такие большие огурцы?».