ԱԿԲԱ-ԿՐԵԴԻՏ ԱԳՐԻԿՈԼ Բանկի եւ Գերմանիայի բնության պահպանության միության հայաստանյան մասնաճյուղի (NABU) համագործակցությամբ շուրջ 250 ֆերմերների, փորձագետների, լաբորատորիաների ղեկավարների, օրգանական գյուղատնտեսությամբ զբաղվող տնտեսվարողների համար իրականացվել է սեմինար-թրեյնինգ՝ օրգանական գյուղատնտեսության վերաբերյալ նոր գիտելիքներ եւ հմտություններ տրամադրելու նպատակով:
Դասընթացը կազմակերպվել է Բանկի եւ NABU-ի կողմից համատեղ իրականացվող «Օրգանական գյուղատնտեսության զարգացում» ծրագրի շրջանակում՝ Ավստրիական զարգացման գործակալության համաֆինանսավորմամբ:
Թրեյնինգի մասնակիցները օրգանական գյուղատնտեսության զարգացման համար անհրաժեշտ նոր գիտելիքներ ձեռք բերեցին այնպիսի թեմաների մասին, որոնց կյանքի կոչելը հայաստանյան բազմաթիվ գյուղական համայնքների առօրյայի մի մասը կարող են դառնալ: Գիտելիքներ տրամադրվեց օրգանական մթերքի վերամշակման, փաթեթավորման եւ պահպանման, օրգանական մեղր, թեյ եւ խոտաբույսեր արտադրելու նրբությունների ու հեռանկարների մասին:
Ոլորտային մասնագետները հատուկ շեշտադրմամբ ներկայացրին հետեւյալ թեմաները՝
- Օրգանական մթերքի վերամշակում,
- Օրգանական մթերքի սերտիֆիկացում,
- Օրգանական մթերքի պահպանում,
- Օրգանական մթերքի փաթեթավորում,
- Վայրի հավաքի եւ բուսական թեյերի զրոն,
- Օրգանական բուսահումքի մթերման գործընթացը,
- Օրգանական վայրի հավաքի իրականացման հիմնական սկզբունքները,
- Մթերման անձնակազմ,
- Հավաքի ժամանակահատվածի որոշում,
- Հումքի հավաք,
- Թունավորման ախտանիշները,
- Հումքի առաջնային մշակում,
- Օրգանական մեղրի հավաստագրման ստանդարտները,
- Բուժանյութեր, տարածքների ընտրություն, պարագաներ,
- Օրգանական մթերքի շուկայահանում։ Ինչպե՞ս դիվերսիֆիկացնել օրգանական մեղրը,
- Օրգանական մթերքի վաճառք, մարկետինգ:
«Մեր նպատակը Հայաստանում օրգանական գյուղատնտեսության զարգացումը խթանելն է, ոլորտի արտադրողներին օժանդակելը: ԱԿԲԱ-ԿՐԵԴԻՏ ԱԳՐԻԿՈԼ Բանկի եւ NABU-ի համատեղ աջակցությամբ օրգանական մթերք արտադրողները նաեւ հնարավորություն են ստանում ձեռք բերել օրգանական սնունդ արտադրողի հավաստագիր եւ անհամեմատ մեծացնել արտահանման հեռանկարները: Իսկ այսպիսի սեմինար-թրեյնինգների միջոցով մենք մեր շահառուներին տրամադրում ենք նոր գիտելիքներ, որոնց շնորհիվ նրանք կկարողանան մեծացնել իրենց հմտություններն օրգանական մթերքի արտադրության ոլորտում»,- իր խոսքում նշել է NABU-Հայաստանի տնօրեն Նարեկ Գրիգորյանը:
