Նախորդ տարի հոլանդացի գիտնական Մարկ Պոստը հանրությանը ներկայացրել է լաբորատոր պայմաններում արտադրված մսով աշխարհում առաջին համբուրգերը: Վերջինիս աշխատանքը շարունակելով Վագենինգենի համալսարանը մշակել է ոչ մեծ ֆաբրիկայում մսի արտադրման տեխնոլոգիան, հայտնում է Kedem-ը:

Գործընթացը ենթադրում է բիոռեակտորներում առանձին մկանային հյուսվածքներից աճեցված ցողունային բջիջների օգտագործումը մսի ստացման, այնուհետեւ դրա փափկամսի ստացում հատուկ ճնշումների միջոցով: Ցիկլի տեւողությունը կազմում է մոտավորապես 6 շաբաթ: Պրոֆեսոր Կոր Վան Դեր Վիլը համոզված է, որ այդ տեննոլոգիան լայնորեն կկիրառվի մոտ ապագայում, քանի որ թույլ է տալիս մեծ քանակությամբ միս արտադրել առանց շրջակա միջավայրին վնաս հասցնելու:Լաբորատոր միսը ավելի էթիկայինա ավանդականի համեմատատությամբ, եւ հնորավոր է, որ բուսակերները դրանից չեն հրաժարվի: