Решением руководителя Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов приостановлена деятельность пекарни и конлдитерской ООО «НН Холдинг», действующего в супермаркете «88», расположенном по адресу: г. Ереван, ул. Андраника, 73/1. 

В ходе контрольных мероприятий, проведённых инспекторами, был выявлен ряд нарушений санитарно-гигиенических норм. В частности:

  • планировка производственного цеха не исключала перекрёстные потоки продовольственного сырья и пищевой продукции, а также загрязнённого и чистого инвентаря,

  • на стенах имелись повреждённые участки, а поверхности не были покрыты водонепроницаемыми, моющимися и дезинфицируемыми материалами,

  • потолки не обеспечивали предотвращение накопления грязи и осыпания частиц,

  • отсутствовала система вентиляции,

  • в отдельных частях здания канализационная система не была спроектирована и построена таким образом, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции,

  • технологическое оборудование и контейнеры, используемые в процессе производства пищевой продукции, были повреждены, что не позволяло осуществлять их надлежащее мытьё, очистку и дезинфекцию,

  • в производственном цехе хранились личные вещи, а также материалы и принадлежности, не используемые в производстве пищевой продукции.

Директору ООО «НН Холдинг» поручено принять необходимые меры для приведения цеха по производству хлеба и тортов в соответствие с требованиями законодательства. Для устранения нарушений установлен срок.