сделать предпочтительнымВ разгар осенней заготовительной кампании на двух приемных пунктах Ереванского Араратского коньячно-винно-водочного комбината — в Нор Амасии и Масисе — работа организована четко, без лишнего шума и длинных очередей.
Заранее составленные списки и четкий график позволили упорядочить весь процесс приемки. На двух пунктах комбината в этом году планируется принять примерно в три раза больше винограда по сравнению с прошлым годом. Если в 2025 году было закуплено около 8 тысяч тонн, то в этом году, согласно договорам, предусмотрена закупка около 20–22 тысяч тонн урожая.
По словам главного коньякодела и технолога Ереванского Араратского коньячно-винно-водочного комбината Тиграна Хачатряна, процесс приемки стартовал 16 сентября и, как ожидается, завершится 11 октября. На двух пунктах комбината ежедневно принимают около 1000 тонн винограда: 500–600 тонн на пункте в Амасии, 300–400 тонн — в Масисе. Рост объемов закупки является серьезной поддержкой для местных виноградарей. Самими виноградарями процесс приемки также оценивается положительно.
В беседе с Новости Армении-NEWS.am они отметили, что приезжают на приемный пункт в заранее согласованный день и без препятствий сдают виноград. На заводе подчеркивают, что в процессе приемки ключевое значение имеет не только количество винограда, но и его качество. Технологическая команда контролирует весь процесс — от приема винограда до его переработки.
Каждая партия проходит качественное и количественное исследование. Специалисты проверяют, в частности, сахаристость винограда, после чего при соответствии показателей осуществляется прием и переработка сырья.
«Приемка осуществляется в соответствии с техническим регламентом Республики Армения. Мы можем использовать 17 сортов винограда, по которым и осуществляем приемку. После качественно-количественного исследования винограда определяется сахаристость, и при соответствующих показателях проводится переработка винограда», — отметил Тигран Хачатрян.
Одним из важнейших вопросов для виноградарей в период приемки является цена. На заводе «Ной» за один килограмм платят 150 драмов, и по сравнению с предлагаемой на рынке ценой это довольно высокое предложение. Ереванский Араратский коньячно-винно-водочный комбинат производит выплаты за закупленный виноград в безналичной форме — без задержек. По словам Тиграна Хачатряна, перевод денег осуществляется сразу после сдачи винограда.
Рост объемов закупки, организованный процесс приема, строгий контроль качества и быстрые выплаты, по словам представителей завода, являются главными особенностями заготовительной кампании этого года.
