Итальянский шеф-повар Давиде Тамбурелла не смог оспорить увольнение из ресторана La Costa в австралийском Брисбене после отказа готовить пиццу с ветчиной и ананасами, пишет ABC News.

Комиссия по трудовым отношениям Австралии отклонила его заявление, поскольку он подал его позже установленного срока.

Тамбуреллу уволили 20 мая 2026 года после встречи с руководством, на которой обсуждались претензии к его работе. Среди них был отказ приготовить пиццу с ветчиной и ананасами для гостей мероприятия. Повар объяснил, что считает добавление ананаса в пиццу оскорблением итальянской культуры. По данным комиссии, за четыре года он трижды отказывался выполнять подобные просьбы.

Однако этот эпизод был не единственной претензией работодателя. Руководство также указывало на неподобающее выражение эмоций, проблемы в общении с коллегами, поведение во время обслуживания гостей и невыполнение распоряжений. Владелец ресторана Эллиот Ингрэм заявил, что решение об увольнении было связано с совокупностью обстоятельств, хотя конфликт из-за пиццы повлиял на него.

Тамбурелла также утверждал, что увольнение могло быть связано с производственной травмой: в апреле он сломал две кости правой руки на рабочем месте. Он попросил комиссию разрешить подать жалобу с опозданием, объяснив задержку проблемами со здоровьем, стрессом и опасениями за свой иммиграционный статус.

По правилам заявление об оспаривании увольнения необходимо подать в течение 21 дня. Тамбурелла обратился в комиссию с опозданием на 28 дней. Комиссар Дженнифер Хант решила, что представленные обстоятельства не являются исключительными и не оправдывают продление срока. При этом комиссия не вынесла окончательного решения по существу всех обвинений, связанных с увольнением.

Ресторан La Costa впоследствии закрылся. Тамбурелла устроился шеф-поваром в другое итальянское заведение.