В первой половине июля Национальная статистическая служба Армении опубликовала доклад относительно внешней торговли в 2011 году.  Можно, конечно, удивляться такому длительному лагу времени, но учтем, что статистики обрабатывают десятки тысяч счетов-фактур, а это непростое дело. Нас же в этой информации привлекла одна товарная позиция – пальмовое масло.

Для справки: пальмовое масло имеет красно-оранжевый цвет, консистенция его полутвердая, а температура его плавления 33-39°C. Отметим, что масла, при точке плавления свыше 37°C, считаются тугоплавкими.  Что немаловажно в аспекте данной статьи - брикет пальмового масла вследствие термической обработки имеет более светлый цвет. То есть довольно-таки схож с маслом сливочным...

Пальмовое масло входит в число 17-ти видов растительных масел, которые соответствуют пищевым стандартам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Продукт этот, как и все растительные масла, не содержит холестерин. Так что его потребление в известной степени даже полезно для здоровья человека.

Проблема в другом - используется ли данный продукт для «разбавления» масла сливочного? Цель такого фокуса не нуждается в особых разъяснениях. Отметим лишь, что в результате такой метаморфозы сравнительно дешевое пальмовое масло продается по цене дорогостоящего сливочного масла. То есть нечестные предприниматели получают дополнительный навар, обманывая потребителей.

В нашу страну пальмовое масло импортируется двух видов, под кодами 15119019 и 15119099, которые, согласно  «Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности содружества независимых государств» (ТН ВЭД СНГ), обозначают безымянную группу «прочие».

Кстати, многие виды масел, ввозимых в нашу страну, также числятся в группах «прочие»… Поэтому невозможно, на основании только этой информации, определить, конкретно для чего предназначена импортируемая продукция. Но, как известно, пальмовое масло, как один из компонентов, используется при производстве маргарина, а также при изготовлении различных видов теста в кондитерском деле.

Для прояснения вопроса, используется ли у нас пальмовое масло в кулинарии, обратились в ведущую по производству кондитерских изделий фирму. Там ответили, что данный вид масла ими в производстве абсолютно не применяется. На всякий пожарный случай тот же самый вопрос задали специалистам ряда других крупных отечественных фирм. Ответ был на редкость единодушный: однозначное «нет!».

Имеется, конечно, неисчислимое множество компаний помельче, но навряд ли они смогли бы «переварить» тысячу тонн пальмового масла, учитывая незначительные масштабы производства кондитерских изделий в подобных фирмах.

Для справки: в том же 2011 году в Армении было произведено в целом 12,9 тыс. тонн кондитерских изделий. Из этого объема львиная доля падает на крупные фирмы, от которых была получена вышеприведенная информация относительно пальмового масла.

Нелишне отметить, что сам показатель производства включает в себя, помимо мучных кондитерских изделий, также и сахарные, для изготовления которых пальмовое масло не используется. То есть возможности использования пальмового масла еще более сужаются. Поэтому, на основании всей этой информации можно с уверенностью утверждать, что пальмовое масло при изготовлении кондитерских изделий местными фирмами не используется.   

Может, импортированное пальмовое масло у нас полностью расходуется на производство маргарина? Однако сам объем производства маргарина в стране начисто опровергает и эту гипотезу – менее… 86 тонн в прошлом году.  Это абсолютно несопоставимо с объемом импорта пальмового масла – свыше 1 тыс. тонн в этом же году.

Напомним, что в октябре прошлого года разгорелся скандал, связанный с продажей под видом масла сливочного так называемого спреда (от английского слова «spread» - «пастообразный»). Последний вырабатывается из смеси натуральных молочных и растительных масел и жиров.

Однако сей факт «натурального» мошенничества касался лишь импортированного спреда, а вот вопрос его местного изготовления, с использованием пальмового масла, остался в стороне. Даже версий относительно такой возможности не выдвигалось.

Для определения суммы возможного навара от использования пальмового масла проделаем кое-какие расчеты. На основании таможенной цены, с прибавлением налога на добавленную стоимость, а также расходов на транспортировку от таможни до пункта назначения стоимость пальмового масла может возрасти до 800 драмов за килограмм. Округлим этот показатель, с учетом его технологической переработки, до 1 тыс. драмов.

Средняя розничная цена масла сливочного в указанном году составляла примерно 3,5 тыс. драмов за килограмм. Разница между стоимостью этих видов масел, таким образом, достигает 2,5 тыс. драмов за килограмм. Итак, возможный навар от использования всей партии импортированного пальмового масла может составить кругленькую сумму в 2,5 млрд. драмов.   

Конечно, сказанное – лишь версия возможного использования импортированного пальмового масла. Насколько она близка к реальности, могут сказать лишь соответствующие государственные ведомства – Комиссия по защите экономической конкуренции и Инспекция по ветеринарии и безопасности пищевых продуктов.