Рекордно высокие цены на сахар в Европейском союзе, которые почти в три раза превышают уровень годичной давности из-за экстремальных погодных условий и резкого роста цен на энергию, вынуждают кондитеров задуматься о сокращении производства, передает Reuters.

Рекордная цена на широко используемый продукт питания является еще одним сдерживающим фактором для политиков ЕС, пытающихся контролировать инфляцию и обуздать кризис стоимости жизни.

Торговцы сахаром и отраслевые эксперты говорят, что спотовые цены на рафинированный белый сахар на континенте торгуются на уровне около 1050 евро  за тонну — это самый высокий уровень.

Цены на мировом рынке, напротив, составляют примерно половину этого уровня.

«На рынке сахара кризис», — заявила Мюриэль Кортер, генеральный директор ассоциации кондитерской промышленности ЕС Caobisco. «Мы опасаемся, что наши компании, и особенно наши многочисленные малые и средние предприятия, вскоре могут столкнуться с трудным выбором: временно остановить  или сократить  производство этой зимой», — добавила она.

Производство сахара относится к наиболее энергоемким отраслям и в ЕС особенно зависит от газа.

Ориентировочные цены на газ в ЕС примерно на 700% выше уровней начала прошлого года.

«Цены на сахар в ЕС находятся на самом высоком уровне за всю историю. Заводы по производству свекловичного сахара в Европе работают на природном газе, и посмотрите, какие цены на газ», — сказал Джулиан Прайс, консультант julianprice.com и бывший президент ASSUC, Европейской ассоциации торговцев сахаром.

Немецкая ассоциация кондитерской промышленности BDSI сообщила, что Германия, крупнейший производитель сладостей и закусок в ЕС, рискует потерять свою конкурентоспособность даже по сравнению с европейскими странами, не говоря уже о международных.

Германия особенно сильно пострадала от сокращения поставок российского газа.

Европейская комиссия ожидает, что производство сахара сократится на 6,9% в сезоне 2022/23 (октябрь-сентябрь) до 15,5 млн тонн из-за сокращения посевных площадей и сильной летней засухи, в то время как потребление значительно превысит эти уровни на уровне 16,6 млн тонн.