В 2020 году домохозяйства Европейского союза выбрасывали 70 килограммов еды на человека, что составляет более половины пищевых отходов в 27 государствах-членах, сообщил Евростат.

Общее количество пищевых отходов в блоке достигло 127 кг на человека в том же году. По оценкам, в начале 2020 года в регионе проживало 447,7 миллиона человек.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, на глобальные пищевые отходы приходится от 8% до 10% от общего объема выбросов парниковых газов, и решение проблемы потребительских пищевых отходов остается проблемой в ЕС и во всем мире.

Евростат сообщил, что на домашние хозяйства приходилось 55% всех пищевых отходов в ЕС в течение первого года пандемии COVID-19, а остальные 45% образовывались на других этапах цепочки поставок продуктов питания.

На втором месте производители продуктов питания и напитков с 23 кг отходов на человека и первичное производство с 14 кг, сообщает Евростат.

В 2020 году на рестораны и предприятия общественного питания приходилось 12 кг пищевых отходов на человека, или 9% от общего количества отходов в блоке, в то время как розничная торговля и другое распределение продуктов питания тратили меньше всего.