Мировое потребление свинины по итогам 2025 года увеличится на 0,2%, достигнув примерно 125 млн тонн, прогнозирует компания Agricultural Market Information Company (AMI), сообщает Euromeat. В Китае, крупнейшем мировом потребителе свинины, ожидается небольшое снижение показателя на 0,1% (до 58,2 млн тонн). Также сокращение прогнозируется в ЕС, втором по величине потребителе свинины: по оценкам аналитиков, здесь показатель может сократиться на 0,7% вследствие растущего внимания к вопросам благополучия животных и состояния окружающей среды, передает Агроэкспорт.

Напротив, рост потребления свинины ожидается в США, России, Вьетнаме и Мексике. В США спрос может вырасти на 1,7%, до 10,1 млн. тонн. В России потребление, по прогнозам, достигнет 4,1 млн. тонн в 2025 году, что на 1,1% выше по сравнению с 2024 годом.