Плов весом более шести тонн приготовили в узбекском городе Алмалык в Ташкентской области. Об этом 18 августа сообщает Lenta.ru cо ссылкой на портал Uzdaily.uz.

Плов сделали в казане диаметром 4,2 метра и объемом почти восемь тысяч литров, специально отлитым для этого события на Алмалыкском горно-металлургическом комбинате. Общий вес казана составил 7070 кг, глубина — 1 метр. Учаг (печь), на котором разместили казан, весил почти 3 тонны.

Для приготовления плова использовалось рекордное количество продуктов. В частности, мяса говядины — 826 кг, баранины — 825,5 кг, жира баранины (курдюк) — 195 кг и 1650 кг риса. В казан положили 2,4 тысячи кг моркови, 185 кг лука, 350 литров растительного масла, 480 кг соли. Все это заправили 4,5 кг тмина, 165 кг барбариса, 90 кг гороха нут, 3 кг черного перца.

Блюдо готовили 50 профессиональных мужчины-поваров, для размешивания плова использовались двухметровые шумовки.

Сообщается, что таким образом в Алмалыке провели репетицию приготовления самого большого плова в мире. Официальная попытка установить мировой рекорд и внести его в Книгу рекордов Гиннесса состоится 8 сентября.