News
Лента
News
Вторник
Март 19
Вся лента

Нью-йоркский пивовар намерен воссоздать эль из бутылки, найденной на корабле, затонувшем 133 года назад.

Джейми Адамс, владелец пивоварни Saint James в Холбруке, заявил, что планирует выпустить новый эль в следующем месяце. Он создал его из дрожжей, которые кропотливо выращивал из бутылок английского эля, которые были найдены на борту корабля,  затонувшего у острова Огня в 1886 году. Как отмечается AP, Адамс бывший трейдер с Уолл-стрит, начал заниматься пивоварением и дайвингом после терактов 11 сентября. Он сам погружался на дно, где находился затонувший корабль.

«Это был Титаник своего времени. Он был построен как роскошный лайнер для перевозки людей между Нью-Йорком и Европой», - говорит Адамс.

Адамс и другие дайверы обнаружили артефакты, включая фарфор, столовое серебро и бутылки эля с неповрежденными пробками. Благодаря исследованиям он определил, что бутылки содержат классический английский эль.

«Мы открыли несколько и смогли размножить несколько разных штаммов дрожжей», - сказал он.

!
Этот текст доступен на   Հայերեն
Распечатать
Самое