На протяжении 20 лет фермер Аластер Финдли из Бедфордшира (Великобритания) работал над созданием лука, который не вызывает слез при нарезке и не оставляет неприятного запаха после еды.

На днях первая партия этого лука – 40 тонн – поступила в продажу в супермаркеты Великобритании, передает портал Kedem. 

Лук без слез имеет ярко-фиолетовый цвет, мягкий вкус и аромат. Он гораздо сочнее и слаще своих родственников. При желании этот лук можно есть целиком без кулинарной обработки.