Значительное количество научных исследований уже показали, что регулярные ночные перекусы могут способствовать развитию таких заболеваний, как ожирение или диабет. Теперь команда ученых из Университета Калифорнии в Лос-Анджелесе установила, что привычка употреблять пищу в ночное время может негативно сказаться на обучении и памяти, передает Kedem.

В ходе исследований было выявлено, что прием пищи в непредназначенное для этого время, то есть поздно ночью, может отрицательно повлиять на биологические процессы и поведение людей. Употребление еды в ночное время вступает в противоречие с естественными циркадными ритмами человека, которые синхронизируют нашу жизнедеятельность с 24-часовым циклом окружающей среды. Это несовпадение и перекос в питании приводят к изменению цикличности сна и нарушают возможность хранения воспоминаний в долговременной памяти. Специалисты надеются использовать полученные результаты, чтобы иметь возможность создавать новые решения для лечения бессонницы, изменяя привычки питания людей.