Яйца - лучший выбор для утреннего приема пищи. Они позволяют не испытывать столь острое чувство голода в обед. К такому выводу в ходе своих исследований пришли ученые из Университета Луизианы.

Как передает MEDdaily.ru со ссылкой на The Daily Mail, 20 добровольцам предложили по утрам есть два яйца или тарелку каши в течение недели. В целом потребление калорий было одинаковое, как размер порций, количество белков, углеводов и жиров. В обеденное время добровольцы отвечали, насколько они голодны.

Потом им давали возможность есть в неограниченных количествах и попросили сдать кровь.

В результате было установлено, что яйца позволяли людям съедать меньше за обедом. В их крови показатели гормона голода, грелина, были значительно ниже, а уровень гормона PYY, дающего чувство насыщение, - выше.