Решение правительства Великобритании предоставить английскому односолодовому виски статус защищенного наименования вызвало возмущение в Шотландии. Местные производители скотча намерены принять ответные меры. Об этом 14 сентября сообщила газета The Daily Telegraph.

«Шотландская индустрия глубоко обеспокоена этим решением. Эти правила ставят под угрозу устоявшуюся практику и давние отраслевые традиции», — заявил исполнительный директор Ассоциации производителей шотландского виски Марк Кент.

Ассоциация производителей шотландского виски, представляющая около 90 компаний, намерена провести встречу с членами британского правительства, чтобы выразить обеспокоенность принятым решением. В организации считают, что английскому виски предоставили защищенный статус по правилам, отличающимся от требований, установленных для скотча.

Согласно стандартам производства шотландского односолодового виски, затирание, брожение и дистилляция должны проходить на одной винокурне в Шотландии. При изготовлении английского односолодового виски отдельные этапы могут проводиться за пределами основного производственного объекта.

The Daily Telegraph отметила, что различия в требованиях привели к конфликту между Лондоном и Эдинбургом, который издание назвало «войной из-за виски».