В порту Бриксам в английском Девоне выловили крупнейшего в истории местного рыбного рынка голубого тунца весом 282 кг. Об этом пишет газета The Independent.

Рыбу поймали на удочку у юго-западного побережья Англии. Длина тунца составила около 2,7 метра. Предыдущий рекорд рынка по голубому тунцу этот экземпляр превысил примерно на 73 килограмма.

На аукционе рыбу купила компания Flying Fish Seafoods, снабжающая рестораны с мишленовскими звездами по всей стране. Цена не раскрывается, но обычно такая рыба уходит примерно по £14 за килограмм, то есть этот экземпляр мог стоить около £3948. По оценке специалистов, из него получится порядка 500 порций премиального филе, а блюда из высококачественного голубого тунца в ресторанах обычно стоят от £20 до £45.

Аукцион, на котором продали тунца-рекордсмена, проводила управляющая местным рыбным рынком компания Brixham Trawler Agents, которая управляет рыбным рынком Бриксама: она принимает и оценивает улов, а затем выставляет его на торги.

«Поймать тунца весом 282 кг — фантастическое достижение для рыбного рынка Бриксама. Это рекордная рыба исключительного качества», — заявил управляющий директор фирмы Барри Янг.