По оценкам Datagro, в балансе мирового рынка сахара в сезоне 2026/27, начавшемся в октябре, будет наблюдаться дефицит в 3,92 млн тонн из-за влияния Эль-Ниньо на производство в ряде регионов, передает «Агроэкспорт». Как сообщил президент Datagro Плинио Настари на 26-й Международной конференции по сахару и этанолу, дефицитный сценарий ожидается, несмотря на практически нулевой рост потребления в текущем сезоне.

Согласно оценкам Datagro, сокращение мирового производства должно привести к тому, что в сезоне 2026/27 отношение глобальных запасов к потреблению составит 39%, что является самым низким уровнем как минимум за 12 лет.