В летнее время в организме человека меняется течение различных процессов, повышается потребность в жидкости, а это предполагает, что употребление плодов и овощей должно увеличиться, а прием в пищу мясных и молочных продуктов, наоборот, уменьшиться. Об этом 26 июля на пресс-конференции заявила врач-диетолог Института курортологии и физической медицины Министерства здравоохранения Армении Вардануш Петросян, раскрывая секреты правильного составления летнего рациона и режима питания.

Для начала диетолог посоветовала заменить говядину и свинину рыбой. «Летом в таком жарком городе, как Ереван, завтрак должен быть в 9-10 часов, обед – до 11-15 часов, а ужин – после 6 часов»,- сказала она.

Что касается жидкости, специалист отметила, что если не в летнее время советуется пить ежедневно 2-2,5 л жидкости, то летом лучше увеличить «дозу» до 3-3,5 л жидкости.

Петросян затронула вопрос популярной в народе «газировки», подчеркнув, что газированные напитки не только насыщены химическими составляющими, но и не утоляют жажду. Она предложила самим убедиться в этом, проведя эксперимент: при возникновении жажды выпить стакан воды, а в следующий раз – газировку.

Специалист посоветовала также раза два в неделю проводить разгрузочные дни с помощью арбуза. При этом данный совет не относится к людям, которые голодают ради стройной фигуры. В противном случае, как отметила Петросян, голодать следует только под наблюдением врача.