Cогласно исследованию экспертов армянской консалтинговой компании «Америя», в ближайшие годы самой перспективной отраслью пищевой промышленности будет обработка и консервирование фруктов и овощей, в т. ч. производство натуральных соков.

Этой деятельностью в качестве основной в Армении занимается 25 компаний. Более 40% их продукции экспортируется, но спрос велик и на внутреннем рынке. Сегодня он удовлетворяется лишь на 25%. Остальные 75% обеспечивает импорт.