Удивительное соединение, способствующее расщеплению жира, было выявлено учеными Венского университета ветеринарной медицины. По мнению независимых экспертов, данное открытие поможет вылечить ожирение у людей.

Соединение активирует белок UCP. Это интегральный мембранный белок, располагающийся на внутренней мембране митохондрий бурых жировых клеток. Известно, что данные клетки сжигают белый жир и вырабатывают тепло. В них повышена концентрация митохондрий, а для переработки жира нужен высокий уровень UCP1,передает  MedDaily.ru. 

Эксперименты показали: комбинация жирных кислот и альдегида 4-гидрокси-2-ноненала способна активировать UCP1, в итоге давая расщепление жировой ткани. Еще ученые доказали, что данная комбинация уменьшает негативный эффект свободных радикалов - те теряют способность проникать сквозь мембраны клеток. По словам специалистов, если они научатся управлять работой UCP1, удастся регулировать процессы расщепления жира в организме.