Ученые выяснили как образуется ассоциативная память на запахи. Они нашли группу нейронов, которая связывает обонятельную зону мозга с зонами, где формируется память, и с зонами, отвечающими за мышление и сознание. Эта связь обеспечивает запоминание обонятельной информации, и в дальнейшем запах напоминает нам о тех или иных событиях, передает Gazeta.ru. 

Основную роль в этом процессе играют гранулярные клетки коры головного мозга. Они обеспечивают синтез запаховой и другой сенсорной информации в единый образ. При этом гранулярные клетки отфильтровывают жизненно важную информацию от второстепенной.