Министерство сельского хозяйства США опубликовало свой прогноз цен на продукты питания на 2022 год. Оказалось, что ряд продуктов, от сладостей до фруктов, вероятно, подорожают.

По данным Министерства сельского хозяйства США, цены на продукты питания в феврале 2022 года были на 7,9% выше, чем в феврале 2021 года. В ведомстве отметили конфликт в Украине как основную причину повышения цен.

США — не единственная страна, которая ощущает последствия сбоев в цепочке поставок. Всемирная продовольственная программа обнаружила, что страны Ближнего Востока очень зависят от пшеницы из Украины, при этом Ливан импортирует 60% своей пшеницы из страны.  Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш предупредил, что цепочка поставок продуктов питания Украины «разваливается», и это влияние будет ощущаться во всем мире.

В статье ООН сообщается, что в течение следующих трех десятилетий «снабжение продовольствием и продовольственная безопасность окажутся под серьезной угрозой, если не будут предприняты незначительные действия для решения проблемы изменения климата и уязвимости продовольственной системы к изменению климата». Непредсказуемые погодные условия могут повредить производству продуктов питания, как это видно на примере поставок рыбы и омаров по мере повышения температуры океана, и консультанты по климату подчеркивают важность принятия мер сейчас для сокращения выбросов углерода и перехода на чистую энергию, пока не стало слишком поздно.

Из-за сбоев в цепочках поставок и изменения климата в этом году подорожают:

Жиры и масла: на 6-7%

Свежие фрукты: на 5-6%

Свежие овощи: на 1-2%

Сахар и сладости: на 3-4%

Крупы и хлебобулочные изделия: на 3-4%

Безалкогольные напитки: на 3,5-4,5%