Рынок хлеба не внушает доверия, а ответственным за производство хлеба является ряд структур, такие как, например, Государственная служба безопасности продуктов питания, соответствующее ведомство Министерства экономики и т.д. Об этом на встрече с журналистами 4 августа заявила  председатель Национальной ассоциации по защите прав потребителей Мелита Акопян.

По словам Акопян, как правило, хлеб перевозится различного типа машинами и в ящиках, не предназначенных для перевозки хлеба.

«Ночью перевозят хлеб, а днем людей», - отметила Мелита Акопян, добавив, что хлеб доходит до магазина, а в магазинах не существует ценников, рецептуры, сертификата качества, которые потребитель имеет право требовать.

Возвращаясь к теме упаковки, Мелита Акопян отметила, что при упаковке горячего хлеба в полиэтиленовые пакеты образуется влага, вредные вещества, содержащиеся в полиэтиленовом пакете, проникают в хлеб, а хлеб-то промыть возможности нет.

По ее словам, во всем мире объявлена полиэтиленовая тревога, многие государства используют бумажные пакеты, потому как полиэтиленовые пакеты являются возбудителями различных болезней. «Посмотрите, как в последнее время выросло число злокачественных заболеваний крови, раковых заболеваний, сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных заболеваний. Они в несколько раз омолодились», - отметила Мелита Акопян.