Из-за одного  вирусного видео  в Японии рестораны, работающие на конвейерных лентах для суши, приняли меры по предотвращению порчи продуктов. Одна сеть ресторанов, Kura Sushi, заявила, что будет использовать искусственный интеллект для поиска «подозрительного открывания и закрывания крышек тарелок для суши», пишет Nikkei Asia.

Kura Sushi планирует начать модернизацию существующих камер, использующиеся для отслеживания блюд, которые клиенты берут с конвейерных лент. Если система обнаружит подозрительное поведение, она предупредит сотрудников.

Многие жители Японии были возмущены тенденцией, получившей название «суши-терроризм». Эта тенденция представляет собой публикацию видеороликов, на которых  показаны люди, совершающие негигиеничные действия, например, такие как облизывание ложки для упаковки порошка зеленого чая. На других видеороликах видно, как посетители добавляют васаби в чужие суши, когда они проходят мимо конвейерной ленты или облизывают горлышко бутылки с соевым соусом.