Американский ученый чуть не вызвала международный скандал, предложив Британии совет по поводу ее любимого горячего напитка, чая, пишет АР.

Профессор химии колледжа Брин-Мор Мишель Франкл считает, что одним из ключей к идеальной чашке чая является щепотка соли. Этот совет содержится в книге Франкл «Пропитанный: химия чая», опубликованной Королевским химическим обществом.

Предложение о щепотки соли в чай вызвало вопли возмущения у британских пользователей в Сети, среди которых бытует популярный стереотип о том, что американцы грубияны и готовят чай в микроволновке.

Посольство США в Лондоне вмешалось в назревающий шторм, опубликовав сообщение в социальных сетях, заверяющее «добрых людей Великобритании в том, что немыслимая идея добавления соли в национальный напиток Великобритании не является официальной политикой Соединенных Штатов».

«Давайте объединимся в нашей глубокой солидарности и покажем миру, что, когда дело доходит до чая, мы едины, - говорится в ироничном посте посольства. - Посольство США продолжит заваривать чай надлежащим образом - разогревая его в микроволновой печи».

Позже посольство пояснило, что его заявление было «беззаботной игрой на наших общих культурных связях», а не официальным пресс-релизом.

При этом книга американского ученого Франкл, ставшая результатом трехлетних исследований и экспериментов, исследует более 100 химических соединений, содержащихся в чае.

По мнению Франкл, добавление небольшого количества соли  делает чай менее горьким, потому что «ионы натрия, содержащиеся в соли, блокируют рецепторы горечи во рту».