В новогодние праздники мы часто теряем чувство меры, поддаваясь красоте и великолепию различной вкусной и аппетитной еды, а это может привести к быстрому увеличению нашего веса, от которого впоследствии не так-то просто отделаться.

Как питаться в Новый год, чтобы потом не мучаться неделями, сбрасывая лишний вес? Председатель Ассоциации диетологов Армении, диетолог Гаяне Казарян отметила, что новогодние проблемы начинаются гораздо раньше самих праздников.

К концу года накапливается множество различных вопросов, проблем – как достойно встретить праздники, какие подарки купить, что поставить на стол, нарядно одеться. На работе ждут отчетности, подведения итогов года. Этот ритм требует больших затрат энергии, которую невозможно восстановить даже 8-10-часовым сном. По ее словам, для вывода организма из очередного стрессового состояния в первую очередь нужно правильно питаться. Следует принимать двойную дозу витаминов, минералов и других полезных веществ, то есть потреблять максимальное количество свежих фруктов и овощей.

Советы, как правильно питаться, диетолог разделила на 3 группы – до Нового года, во время Нового года, после Нового года. Так, диетолог советует за 2-3 недели до праздников отказаться от белковой пищи, животных жиров, отдавая предпочтение всему растительному. «Целлюлоза очищает кишечник, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшает метаболизм в организме. Такой режим питания обогатит организм и создаст запас нужных витаминов и минералов», - отметила Гаяне Казарян.

Что касается новогоднего стола, специалист отметила, что в это время ложится большая нагрузка на печень, возникает интоксикация организма, которая может привести к обострению ряда хронических заболеваний (гастрит, холецистит, панкреатит и так далее). Так как желудок бывает нагружен, возникают процессы брожения, а в кишечнике начинают обильно размножаться вредоносные бактерии. Это все становится причиной изжоги, метеоризма, ощущения вздутости живота и так далее.

Диетолог советует есть и пить по чуть-чуть. Она предлагает при каждом походе в гости пробовать одно единственное блюдо: где-то мучное, где-то жареное, на третий раз ограничиться фруктами. Только в этом случае получится не нарушить основной закон здорового, рационального питания – количество потребляемой энергии должно быть равно количеству потраченной.

«Предлагаю ограничить прием жареной, жирной пищи, заменив ее салатами, рыбой и овощами. Если, тем не менее, мы чувствуем некий дискомфорт, предлагаю использовать минеральную воду, нагретую до 30-35 градусов. Это нормализует кислотно-щелочной баланс желудочно-кишечного го тракта», - сказала она, добавив, что алкоголь обладает довольно высокой калорийностью, и каждый грамм содержит больше калорий, чем аналогичное количество белков или углеводов.

«Предпочтительно красное вино. Чтобы защитить наш желудок, нужно перед приемом алкоголя поесть. Нельзя запивать алкоголь сладкими газированными напитками, они усиливают его влияние», - заметила Казарян.

Людям, страдающим от лишнего веса, диетолог советует много двигаться, танцевать, участвовать в различных играх, что повысит настроение и улучшит самочувствие уже на следующий день. Собеседница также посоветовала ограничить курение, поскольку эта вредная привычка ухудшает обмен веществ в организме, отравляет нас.

Если в праздничные дни все таки произошло «пищевое злоупотребление», для разгрузки организма предлагается принимать слабые бульоны, вареные овощи, а также кисломолочные продукты с низким содержанием жира – кефир, мацони.

«Если дискомфорт не проходит, то есть ваше «пищевое злоупотребление» слишком велико, примите мезим-форте или фестал. Можно также активированный уголь. Однако здесь уже следует обратиться к врачу», - заключила она.