Ученые из Института Фраунгофера сумели создать растительный аналог настоящего, полноценного мяса. Новый продукт никак не отличается по внешнему виду и вкусу от оригинала, однако на 100% состоит из овощей.

Как передает MEDdaily.ru со ссылкой на The Times of India, созданный в рамках европейского проекта LikeMeat продукт экологически безопасен.

По словам разработчиков, цель состоит в получении растительного заменителя мяса в промышленных масштабах. Он должен быть сочным, ароматным и волокнистым, как настоящее мясо. Предполагается, что потребителями LikeMeat станут не только вегетарианцы, но и аллергики.