News
Лента
News
Четверг
Октябрь 06
USD
405.7
EUR
402.62
RUB
6.8
Вся лента

Армянский ресторан оказался в десятке любимых ресторанов 2021 года по версии Forbes. Речь идет о ресторане  «Цахкунк».

«По правде говоря, я оказалась в этой деревне примерно в часе езды от армянской столицы, чтобы провести уникальное мероприятие – коллаборацию  между персоналом ресторана и шеф-поваром-основателем Noma Мэдсом Рефслундом, которое должно было улучшить местную кухню и - что не менее важно - закрепить Армению на кулинарной карте.

Рефслунд и его команда уже  вернулись в Нью-Йорк, но до того, как они приехали, ресторан уже был достаточно привлекательным. Когда я пришла на  завтрак, шеф-повар Сусанна Гукасян и ее команда приготовили угощение из свежих и копченых сыров, зелени, лаваша, блюдо из яиц, лазанью, авелука и моей любимой аришты», - пишет автор.

!
Этот текст доступен на   Հայերեն
Распечатать