Мясо, выращенное в лабораторных условиях, впервые сможет продаваться потребителям в США, поскольку федеральное правительство предоставило разрешение двум отдельным предприятиям предлагать свои куриные продукты населению, пишет The Guardian.

Компании Upside Foods  и Good Meat заявили в среду, что Министерство сельского хозяйства США дало им разрешение на производство и продажу курицы, выращенной из группы образцов клеток животных в больших металлических чанах.

Одобрение означает, что США становятся всего лишь второй страной в мире после Сингапура, разрешившей продажу мяса, выращенного из клеток животных, что является прорывом, рекламируемым зарождающейся промышленностью как более выгодный как для животных, которым при этом не причиняется вреда, так и для окружающей среды.

Обе компании ранее получили одобрение от Управления по контролю за продуктами питания и лекарствами США.

Зарождающийся сектор мяса, выращенного в лабораторных условиях, за последний год набрал обороты в США, и ряд различных стартапов боролись за позиции, чтобы бросить вызов продуктам растительного происхождения.

Новые продукты не вегетарианские, а скорее мясные, выращенные в условиях, более привычных для фармацевтической промышленности, чем для пищевого сектора. У животного, такого как корова или курица, берут соскоб клеток, а затем размножают в мясных нарезках в биореакторах.

Сторонники этого сектора утверждают, что он превосходит традиционное животноводство с точки зрения защиты животных, а также разрушительного воздействия, которое производство мяса в настоящее время оказывает на окружающую среду из-за выбросов парниковых газов, вырубки лесов и загрязнения воздуха и воды.