Որոշ ժամանակ առաջ ստեղծագործող Ջոշ Թեթրիքը Բիլ Գեյթսի աջակցությամբ աշխարհին է ներկայացրել վեգանյան ձվեր՝ որոնց ստեղված են բուսական հիմքով: Նրա ստեղծած ընկերությունը արդեն վաճառում է մայոնեզ եւ շոկոլադե թխվածքաբլիթների խմոր: Այդ ապրանքները ստեղծված են առանց ձվի:
Հիմա ձեռներեցը նախատեսում է ընդլայնել արտադրվող սննդամթերքի տեսականին, հաղորդում է Kedem-ը: Նա հույս ունի սննդամթերքի շարք արտադրել շաքարի փոխարինիչների հիմքով, որում կօգտագործվեն բույսեր, որոնք կարող են սպիտակուցի լավ աղբյուր լինել՝ զարգացող երկրները կերակրելու համար:
«Աշխարհում կան մոտ 400 հազար բուսատեսակներ, եւ մենք կարող են օգտագործել դրանք, որպեսզի ամենօրյա սնունդն ավելի լավը դարձնենք»,-մեկնաբանել է Ջոշ Թեթրիքը:
