В расположенном в Мельбурне австралийском кафе Mylkbar появился необычный напиток – синий латте. Новый напиток, который многие сравнивают со смурфиками за его цвет, совершенно не содержит кофеина, состоит из имбиря, лимона, кокосового молока, агавы и порошка синих водорослей. Именно благодаря последнему компоненту латте имеет синий цвет. Стоимость напитка составляет 6$, что обусловлено высокой ценой водорослей, которые ценятся за их антиоксидантные свойства. Синий латте уже успел стать настоящим хитом среди посетителей, и за день в кафе продается около 100 чашек этого напитка, передает Kedem.