Исследователи Лапландской центральной больницы в Финляндии выявили связь между содержанием ликопина в крови и риском инсульта. Они выяснили, что высокое содержание ликопина снижает риск инсульта у мужчин на 55%, пишет «Wall street journal».

Ликопин — каротиноидный пигмент, определяющий окраску плодов некоторых растений. Большое количество ликопина содержится в помидорах. Основная функция ликопина в человеческом организме — антиоксидантная. Снижение окислительного стресса замедляет развитие атеросклероза.

Главной целью финских медиков было выявление связи между риском инсульта и концентрацией витаминов А и С. Наличие такой связи обнаружить не удалось, но зато была выявлена профилактическая роль ликопина, сообщает «БалтИнфо». Исследование стало дополнительным подтверждением того, что диета является одним из главных факторов профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.