Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) призвала население активнее употреблять в пищу молоко верблюдиц, лам, лосих, оленей, в том числе ослиц и коз, передает книга «Роль молока и молочных продуктов в питании».

В качестве причин обращения к дополнительным источникам молочных продуктов ФАО назвал высокую стоимость коровьего молока и произведенных из него продуктов. Кроме того, молоко кобылиц и ослиц могут использовать люди, страдающие аллергией на коровье молоко. Молоко же лосих и олених предписывается людям, страдающим от непереносимости лактозы, сообщает Lenta.ru.