Красная рыба содержит высокий уровень вещества под названием метилртуть, которая является опасным токсином.Суши привлекают гурманов не только оригинальным вкусом, но и большим количеством жирных кислот Омега-3, которые, как широко известно, не только помогают мозгу работать, но и выводят из организма холестерин. Однако ученые бьют тревогу.

Метилртуть - вещество, входящее в состав красной рыбы, может накапливаться в организме и провоцировать серьезные сердечно-сосудистые недуги и даже болезнь Минамата, ее симптомами являются нарушения слуха и зрения, моторики, пробелы сознания, паралич и скоропостижная смерть, передает «ЕвроСМИ». 

Именно поэтому ученые не советуют слишком часто употреблять суши. Оптимальное количество красной рыбы– два куска в неделю.Кроме того, от суши лучше вообще отказаться на период беременности, так как метилртуть может нанести нервной системе плода серьезный урон.