сделать предпочтительнымВ испанском городе Хаэн стартовал третий гастрономический фестиваль под названием «Дни баклажана», который продлится до 28 сентября.
300 тыс тонн этого овоща производится в период с июня по ноябрь – 80% для иностранной аудитории, а остальные 20% для внутреннего потребления, передает «Росбалт».
В целях поддержания выращивания данного овоща, который обогащает испанскую пищевую промышленность, и был придуман этот фестиваль. В нем примут участие 44 ресторана, которые будут предлагать посетителям праздника различные блюда и закуски из баклажанов.
Будут иметь место и кулинарные конкурсы, где гостям нужно будет приготовить несколько блюд из баклажанов. Победитель будет награжден большим количеством местных деликатесов.
