Лидер Северной Кореи Ким Чен Ын любит роскошные блюда и деликатесы. При этом его персонал пробует блюда перед подачей в качестве меры предосторожности. Так было  во время вьетнамского саммита с президентом  Дональдом Трампом, рассказал шеф-повар отеля Sofitel Legend Metropole в Ханое, передает FoxNews.

Шеф-повар Пол Смарт поведал о тонкостях обслуживания лидеров двух стран в ходе их встречи во Вьетнаме. По его словам, оба лидера привезли  собственный "кухонный" персонал в Ханой, сообщает газета South China Morning Post.

Смарт  назвал северокорейских поваров  «таинственными, но очень профессиональными». Они привезли с собой  собственные продукты - включая говядину Вагью, кимчи, фуа-гра, женьшень и пунш из хурмы.  Они также намекнули, что Ким любит полакомиться другими деликатесами, такими как икра и лобстер.

Во время саммита в Ханое  Смарт приготовил «социальный ужин» для Трампа, Кима и других официальных лиц в Sofitel Legend Metropole.   Меню включало филе на гриле с кимчи из груши, шоколадный «лава-кейк» и пунш из сушеной хурмы.

«Я пытался сохранить нейтральный вкус и сделать вкусные, простые блюда, которые удовлетворили бы вкусы», - сказал шеф-повар. Смарт ранее сказал агентству AFP, что Трамп предпочел хорошо прожаренный стейк, а Ким с кровью.

По словам шеф-повара, примерно за час до обеда сотрудники Ким Чен Ына попробовали каждое блюдо, чтобы убедиться, что еда безопасна.

На ланч, который не состоялся из-за того, что переговоры завершились раньше времени, Смарт собирался подать фуа-гра и снежную рыбу.

Ранее ходили слухи, что у Ким  изысканный вкус. По сообщениям, в 2014 году он пытался отправить трех северокорейцев во Францию, чтобы узнать, как сделать Эмменталь, один из его любимых видов сыра.

В 2017 году северокорейский перебежчик также заявил, что Ким потратил 2700 долларов на «суп из птичьего гнезда», икру и другие деликатесы,  несмотря на санкции.