Согласно предварительным прогнозам ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), производство пшеницы в мире в 2025 году вырастет до 796 млн тонн, что почти на 1% выше показателя предыдущего года. Предполагается, что главным фактором роста станет увеличение урожая в странах ЕС после его сокращения в 2024 году, передает Агроэкспорт.

В ЕС ожидается расширение посевных площадей – главным образом во Франции и Германии, а также рост среднего показателя урожайности.

В США в 2025 году прогнозируется увеличение площадей под пшеницей в результате расширения сева как озимых, так и яровых культур. В Индии в 2025 году посевные площади под пшеницей стали рекордными, чему способствовало введение значительных ценовых стимулов и государственных субсидий на сельскохозяйственные производственные ресурсы. Однако ожидается незначительное снижение урожайности, поэтому по сравнению с прошлым годом объем индийского производства не изменится и составит 113 млн тонн. В России аналитики ФАО прогнозируют валовый сбор пшеницы в 2025 году на уровне 80 млн тонн.

В Китае оценки на местах по состоянию на середину февраля свидетельствуют о благоприятных агротехнических условиях для возделывания пшеницы. В северных районах началось прорастание посевов, а в восточных и центральных регионах началось кущение и стеблевание растений. Объем производства ожидается стабильным на уровне прошлого года в 140 млн тонн, что выше среднего показателя за пять лет.