Прибор для анализа подлинности коньячного спирта в Армении уже есть, но его анализ пока не обязателен для сертификации коньяка. Об этом заявил корреспонденту Новости Армении – NEWS.am руководитель Государственной инспекции по безопасности пищевых продуктов Минсельхоза Ишхан Карапетян.
«Есть требования того, чтобы содержание соответствовало маркировке. Если будет такое нарушение, будет и наказание. Мы следим за этим и в прошлом году провели 12 производителей алкоголя. Но требование об экспертизе на подлинность коньячного спирта или вина пока обязательным не является. Вводить его или нет – решать министерству», - заявил Карапетян.
Анализом на изотопы C2 и H13 можно выявить происхождение винограда и проверить, действительно ли коньяк, вино или виноградная водка были изготовлены на местном сырье и имеют право именоваться армянскими. Более того, анализ позволяет сузить проверку не только до страны, но и до конкретной местности.
Оборудование для анализа (ядерно-магнитный резонатор) приобретено при поддержке России и установлено в Госслужбе по безопасности пищевых продуктов.