Եգիպտացորենը պաշտոնապես ճանաչվել է որպես Կոստա Ռիկայի մշակութային ժառանգություն:
«Մեր նախնիների ժառանգությունը, որոնք տարիներ շարունակ կոփել են այն, ինչն այսօր ավանդույթ է դարձել (եգիպտացորեն աճեցնելը), պետությանը ստիպեց ամրապնդել այդ պատվիրանները»,- հայտարարել է երկրի նախագահ Գիլյերմո Սոլիսը:
Հնագիտական պեղումների համաձայն, ժամանակակից Կոստա Ռիկայի տարածքի բնակիչները եգիպտացորենի մշակմամբ զբաղվել են մ.թ.ա. 3 հազար տարի առաջ:
Կոստա Ռիկայում եգիպտացորենի աճեցումը գյուղատնտեսական հիմնական ուղղություններից է, իսկ դրանից ստացվող մթերքները յուրաքանչյուր տեղաբնակի ամենօրյա սննդակարգի մաս են կազմում:
