Продажа мяса, не хранящегося в холодильнике – нарушение норм безопасности продуктов питания. Об этом заявил журналистам 27 июля начальник пресс-секретарь Службы безопасности пищи Минсельхоза Бабкен Пипоян.

Однако, добавил он, контроль за рынком мяса, рейды и штраф не дают результата. По заверению самих торговцев, покупатели предпочитают мясо свежее, не хранящееся в холодильнике, чтобы иметь возможность его ощупать. Если павильоны, где мясо продается с нарушениями, не «привести в норму», последствия могут оказаться еще опасней: мясо начнут продавать на улицах или во дворах. Хотя обычно после проверки и штрафа мясные павильоны продолжают торговлю с нарушениями.

Б. Пипоян призвал покупателей обходить стороной павильоны, где мясник стоит с сигаретой во рту (а обычно и небритым).