Экстракт клубники войдет в состав солнцезащитного крема нового поколения. Об этом заявили итальянские и испанские ученые, пишет The Daily Mail.

Клубника обладает способностью защищать кожу от ультрафиолетового излучения и повреждений.  Результаты экспериментов свидетельствуют о том, что клубника обладает защитным  эффектом. «Мы убедились в защитном эффекте экстракта клубники, уменьшающем повреждения клеток кожи, вызванные UVA-лучами», - комментирует руководитель исследования Маурицио Баттино из Политехнического университета провинции Марке (Universita Politecnia delle Marche) в Италии. По его словам, особенно эффективной оказалась концентрация 0,5 мг на миллилитр. Экстракт также увеличивал выживаемость клеток и снижал повреждение ДНК по сравнению с контрольными клетками, которые не были защищены. «Это имеет огромное значение, поскольку обеспечивает защиту клеток от излучения, которое может способствовать развитию рака кожи и других воспалительных и дегенеративных заболеваний», - отмечает М.Баттино.

Итальянские специалисты полагают, что защитный эффект ягоды связан с пигментами — антоцианами, которые придают листьям, цветам и плодам красный цвет. «Эти соединения обладают сильными противовоспалительными, антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами», - говорит соавтор работы Сара Тулипани из Барселонского университета (University of Barcelona). Команда ученых планирует изучить активность пигментов в слоях кожи, дабы выяснить, можно ли добавлять соединение в средство или принимать его внутрь. Результаты исследования ученых опубликованы в Journal of Agricultural Food Chemistry.