Чрезмерный прием картошки фри и гамбургеров ведет не только к ожирению, но и к тупости. К такому выводу пришли ученые из университета Западной Австралии и Института исследования детского здоровья Telethon.

Исследователи доказали, что бургеры, куриные наггетсы  и картошка фри не только плохо сказываются на весе и объеме талии любителей, но и оказывают отрицательное воздействие  на мозг.

Австралийские ученые отметили, что 14-летние подростки, придерживающиеся западной диеты, к 17 годам набирают мало очков за решение познавательных задач, сообщает Daily Mail.

Исследование показало, что западная диета оказала отрицательное воздействие на умственные способности подростков, ухудшив память, способность к обучению и зрительное внимание. Диета содержала соленую и жареную пищу, обжаренный во фритюре картофель, а также сладкие газированные напитки, предает FederalPost.

А у тех участников, у которых в рационе присутствовало большое количество фруктов и зеленых листовых овощей, был зафиксирован высокий уровень развития когнитивных функций.

Принимавшая участие в исследовании доктор Анетт Найарди, предположила, что высокий уровень когнитивного развития может быть связан с повышенным содержанием в рационе подростков микроэлементов, которыми богаты зеленые листовые овощи, а низкий - с недостаточным уровнем содержания омега-3 и омега-6 жирных кислот в блюдах западной диеты, сообщает Science Network.