Уникальная чайная церемония прошла 9 июля в армяно-японском научно-образовательном культурном центре «Хикари».

Чайную церемонию по всем канонам  японского искусства чаепития провела Очино-сан в рамках мероприятия «Высокое искусство и традиции…из Японии», организованного совместно центром «Хикари» и посольством Армении в Японии.

В Японии чай, преимущественно зеленый, пьют уже свыше 400 лет. «Чай должен быть не только вкусным, но и красиво подан», - делится советом Очино-сан, указывая на расположившиеся на чайном столике веер на подставке и миниатюрную икебану.

Эксперт по чайной церемонии, Очино-сан стала интересоваться традиционной японской культурой, которая охватывает отнюдь не одну только чайную церемонию, с 18 лет, поступив в университет. С тех пор Очино-сан не один десяток лет пропагандирует традиционную японскую культуру, провела чайные церемонии в более 20 стран. В Армении Очино-сан впервые. «Надеюсь еще приехать», - улыбается Очино-сан.

Перед чаем гостей угощают сладостями, радующими не только вкус, но и глаз. Пока гости наслаждаются сладкими разноцветными лепешками, хозяйка готовит чай. Для хранения чая, в соответствии с древней традицией, используется деревянный покрытый лаком ящик.

Зеленый чай готовится по особой технологии, причем масса взбивается особым венчиком. Чай в небольшом количестве подается в керамической чашке,  Европейцам, привыкшим к большим «дозам» чая, такая небольшая порция кажется непривычной. Но терпкий густой вкус, особо подчеркнутый после сладкого, запоминается надолго, и даже в небольшом количестве чай бодрит и тонизирует.

Фото Мариам Левиной /Новости Армении – NEWS.am