Всем давно известно, что одно яблоко в день чудесным образом сберегает наше здоровье. Но вот тот факт, что от цвета яблок зависит для кого они более полезны, ученые выяснили не так давно, передает Planet- today. 

Разные по цвету яблоки обладают разным вкусом, у них разный состав полезных веществ и свойств. Зеленые – лидеры по содержанию хлорофилла, медики рекомендуют такие яблоки аллергикам. Железа, наличие которого приписывают этому виду фруктов, в зеленых яблоках мало. Зато они помогают подавлять рост бактерий в кишечнике, что положительно влияет на работу всего желудочно-кишечного тракта.

Желтые сорта яблок содержат повышенное количество каротина. Они – кладезь полезных свойств для людей с больной печенью или желчным пузырем. Долгое время существовал миф, что в желтых и красных яблоках больше сахара, чем в зеленых. Однако ученые доказали, что это не так. И содержание чистых углеводов в желтых и зеленых яблоках примерно одинаковое.

В красных сортах яблок содержатся антиоксиданты, которые защищают плоды от воздействия ультрафиолета. Попадая в человеческий организм, эти вещества, антоцианы, защищают и наши клетки от раннего старения. Антиоксиданты и витамин С содержатся в основном в кожуре красных яблок.

Помимо всех этих полезных качеств, яблоки улучшают работу головного мозга и сердечной мышцы, положительно влияют на функционирование желудочно-кишечного тракта, укрепляются иммунитет, одобрены в рационе людей, страдающих диабетом и ожирением.