Предупреждения о вредном веществе, содержащемся в кофе, могут появиться в калифорнийских кафе. Как сообщает ТАСС со ссылкой на телекомпанию Fox 5, в штате Калифорния действует правило, согласно которому в специальный список вносят вещества, способные потенциально вызвать онкологическое заболевание.

Одно из таких веществ - акриламид - может образовываться при обжарке кофейных зерен. В 2010 году некоммерческая организация «Совет по вопросам образования и исследований токсичных веществ» подала в суд Лос-Анджелеса иск, согласно которому компании-поставщики кофе и компании-дистрибьюторы обязаны помещать на упаковках соответствующую информацию для потребителей.

«Это еще не окончательное решение, но это - важная весть, - заявил в интервью телекомпании адвокат истцов Рафаэль Метцгер. - Это важно для здоровья людей». По его словам, еще до вынесения предварительного судебного решения по крайней мере 13 истцов согласились размещать соответствующее уведомление на товарах, остальные компании решили ожидать окончательного решения.

Против утверждений истцов выступил президент и главный управляющий Национальной ассоциации кофе Уильям Мюррей. «Как было доказано вновь и вновь, кофе - это полезный напиток, - привела его заявление телекомпания Fox 5. - Нынешний иск - это, фактически, насмешка над законом Калифорнии. Иск вводит потребителей в заблуждение и не несет пользы для здоровья общественности».