Мировые цены на продовольствие подскочили в августе после двух месяцев снижения, чему способствовал сильный рост цен на сахар, растительные масла и некоторые крупы, сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO).

В  2021 году урожай зерновых во всем мире составит почти 2,788 миллиарда тонн, что ниже ее предыдущей оценки в 2,817 миллиарда тонн, но все же выше уровня 2020 года.

Индекс цен на продовольствие FAO, который отслеживает международные цены на наиболее продаваемые в мире продовольственные товары, в прошлом месяце составил в среднем 127,4 пункта по сравнению со 123,5 в июле.

 В годовом исчислении в августе цены выросли на 32,9%. Индекс цен на зерновые в августе был на 3,4% выше по сравнению с предыдущим месяцем, при этом более низкие ожидания урожая в нескольких основных странах-экспортерах привели к повышению мировых цен на пшеницу на 8,8% в месячном исчислении, в то время как рост едва достиг 9,0%.

Напротив, мировые цены на кукурузу и рис снизились.

Индекс сахара  вырос на 9,6% по сравнению с июлем, чему способствовали опасения по поводу ущерба, нанесенного морозами урожаю в Бразилии, крупнейшем в мире экспортере сахара. Хорошие производственные перспективы в Индии и Европейском союзе помогли в некоторой степени смягчить эти опасения.

Цены на растительное масло выросли на 6,7%, при этом цены на пальмовое масло достигли исторического максимума из-за сохраняющихся опасений по поводу уровня производства и, как следствие, сокращения запасов в Малайзии. Также выросли цены на рапсовое и подсолнечное масла.

Цены на мясо немного выросли в августе, поскольку высокие закупки в Китае поддержали цены на баранину и говядину, а устойчивый импортный спрос из Восточной Азии и Ближнего Востока повысил цены на птицу.