Швейцария впервые в этом году импортирует больше сыра, чем экспортирует, заявил глава молочной ассоциации страны Борис Бере. 

Открытие швейцарского рынка молока в последние годы оказало давление на отечественных производителей, побудив некоторых отказаться от него, сказал Бере в интервью женевской газете Le Temps.

По словам Бере,  необходимо принять меры для обеспечения того, чтобы Швейцария, известная во всем мире высококачественными сортами сыра, такими как Грюйер и Эмменталь, могла продолжать производить его для собственного населения.

«Если нет, то мы в конечном итоге будем импортировать (сыр), что было бы абсурдно с экономической, социальной и экологической точек зрения», - заявил он.